SZAKSZUKA
Porcje: 2 porcje
Składniki
  • 1 cukinia, papryka czerwona, czerwona cebula
  • pomidorki koktajlowe wedle uznania
  • 4 jajka
  • 150 g cieciorki z puszki/słoika
  • przyprawy sól, pieprz, oregano
  • feta wedle uznania
  • 2 łyżki oleju
Instrukcje
  1. Cukinię, paprykę i cebulkę pokrój i smaż na rozgrzanym na patelni oleju aż zmiękną.



  2. Dodaj pokrojone pomidorki i cieciorkę, przypraw do smaku.

  3. Łyżką zrób 4 wgłębienia w warzywach i wbij w nie jajka.

  4. Posyp całość pokrojoną fetą i kiełkami. Przykryj i duś na małym ogniu do ścięcia się jajek.