Ciasto jogurtowe jest chyba jednym z najprostszych jakie robiłam. Koniecznie muszę uzupełnić ten przepis na blogu – z sezonowymi owocami komponuje sie genialnie. Przepis na ciasto jest banalny. Nie potrzebne są żadne specjalne umiejętności, a ciasto dzięki wiórkom kokosowym smakuje wyśmienicie. Moja dzisiejsza propozycja to jogurtowiec bounty.

JOGURTOWIEC BOUNTY
Składniki
  • 3 jajka
  • 200 g jogurtu naturalnego gęstego lub greckiego
  • 5 łyżek mąki (ryżowa, kukurydziana)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • ksylitol wedle uznania
Instrukcje
  1. Białka w jednym naczyniu ubijamy na sztywno.

  2. Pozostałe mokre składniki mieszamy w drugim naczyniu.

  3. Do mokrych składników dodajemy suche i mieszamy łyżką.

  4. Na koniec dodajemy ubite białka i ponownie mieszamy.

  5. Masę przelewamy do formy silikonowej (moja ma śr. 20 cm).

  6. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 30 minut, 180 stopni.

Author

10 komentarzy

  1. Mam pytanie odnośnie ciasta, wygląda pysznie, ale czy można zamienić kokos na coś innego? Np. mielone orzechy włoskie? Rozumiem, że te 4 łyżki to część do ciasta a część do posypania czy całość na posypanie?

    • Tetiisheri Reply

      Przyznam, że nie próbowałam z mielonymi orzechami, ale myślę, że również wyszłoby pysznie. Jeśli chodzi o wiórki, to tak – te 4 łyżki są do ciasta, a do posypania wedle uznania.

  2. Paula Pleskacz Reply

    Z czego jest zrobiona polewa?? już chyba wiem co zagości na stole w weekend 😉

  3. Czy można dodać mąkę żytnią? Czasami w niektórych przepisach jest, że się nie zaleca zamieniać na mąkę żytnia, dlatego wolę dopytać 🙂

Write A Comment